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格沙村咖啡庄园
率先提出了“邻里与作物”模式,并大胆尝试了实验性发酵。
Country
Region
Stakeholder
Phone
埃塞俄比亚
班奇·马吉
处理器

故事
故事
位于波哥大附近的拉帕尔马和埃尔图坎咖啡庄园,将其自有庄园的咖啡地块与“邻里合作”项目相结合,向周边的小农户支付溢价,购买按照庄园严格标准加工的咖啡樱桃。
该庄园以其可控的实验性发酵工艺而闻名,这种工艺将哥伦比亚咖啡推向了风味浓郁、宛如葡萄酒般的境界。
种植品种
埃塞俄比亚古吉
埃塞俄比亚西达摩
Processing
自然的
洗过的
蜂蜜
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